Sardellenfilets, kalt abgespült, mit Haushaltpapier trockengetupft, fein gehackt: Salat: 700 g: kleine Artischocken (ergibt ca. 400 g gerüstete) 2 EL: Olivenöl: 0.5 TL: Salz: 400 g: Cherry-Tomaten, halbiert: 2: Bundzwiebeln mit dem Grün NULL, in Ringen: 100 g: Rucola. Artischockenherzen aus dem Glas; 1: Prise Chili-Flocken, zerkleinert; 7: EL Olivenöl, natives 2: Prise Oregano, getrocknet; 1: TL Salz 2: Prise Thymian, getrocknet; 2: EL Zitronensaft
Artischockensalat mit Oliven und Tomaten
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Das perfekte Artischockensalat meine Feierabendküche-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Die Artischockenherzen gut abtropfen…. Zutaten (für 4 Portionen) Salat. 600 g Artischockenherzen (in Öl aus dem Glas) 100 g Pinienkerne. 2 Avocado. 150 g schwarze Oliven ohne Stein. 3 Romana Salatherzen. 1 Radicchio. Variante mit frischen Artischocken.