2) PROPIEDADES ANTIOXIDANTES. La yerba mate no solo está repleta de nutrición, sino que también está llena de antioxidantes. Tiene poderosas propiedades antioxidantes y alberga muchos fitonutrientes beneficiosos, incluidos taninos, flavonoides y hasta 15 aminoácidos diferentes. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Illinois comparó el valor antioxidante de 15.. La yerba mate contienen alto contenido de cafeína, representa alrededor del 1-2% del peso seco. (3) Por tanto, uno de los usos y efectos más comunes de sus infusiones es como energético, así como es considerado uno de los pocos termogénicos naturales. Los guaraníes los primeros en darle uso a la yerba mate. Trituraban las hojas de yerba.
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Propiedades de la hierba mate. La yerba mate contiene alcaloides -xantinas, teofilina, cafeína (o mateína) y teobromina-, polifenoles, saponinas, taninos y ácido ursólico.. Aporta vitaminas C y del grupo B. Destaca, en efecto, por su poder estimulante sobre el sistema nervioso central, y se indica frente a la astenia, la melancolía y la desmotivación.. PUBLICIDAD. Se comporta como tónico, estimulante del sistema nervioso central, diurético, lipolítico, glucogenolítico -disminuye el contenido de glucógeno en el hígado-, adelgazante, ligeramente saciante, digestivo, laxante, antioxidante e hipolipemiante. Las principales propiedades e indicaciones de la yerba mate para la salud son.